티스토리 뷰

반응형

출처 unsplash

양파는 다양한 요리로 먹기에 맛있는 만큼 키우기도 쉬운 편인데 양파만 있는 곳이라면 씨앗을 심어 처음부터 키울 필요가 없고 밑부분을 잘라 흙 속에 심으면 그 잘린 부분으로 직접 양파를 키울 수 있는데 인내심 시간 그리고 충분한 물이 있는 데면 90-120일 안에 키울 수 있는데 밑에서 약 1 cm 정도 자르고 도마 위에 양파를 놓고 날카로운 칼을 이용해 밑부분을 잘라낸 후 겉껍질을 벗겨내고 자른 양파 조각은 약 1 cm 정도의 길이여야 건강하게 자랄 수 있나 보다

이른 봄에 길러보자

양파를 바깥에서 기르고 싶으면 이른 봄에 자르도록 하고 실내에서 기르는 거라면 연중 아무 때나 잘라도 괜찮아 식료품점에서 구입한 양파뿐만 아니라 여러 품종의 양파를 사용해 더 많은 양파를 기를 수 있는데 이 방법은 아직 상하지 않은 신선한 양파를 사용해야 가장 효과적이고 양파의 밑부분을 12-24시간 동안 건조한다 양파를 자른 후 나머지는 버리고 밑부분은 자른 면이 위로 오도록 하여 평평하고 마른 곳에 올려놓고 이 양파의 밑부분은 만져보면 살짝 굳어 말라있을 때까지 하루 정도 건조시킨다 양파의 나머지 부분을 버리고 싶지 않다면 요리를 하거나 퇴비를 줄 때 사용해도 되고 양파의 양쪽에 이쑤시개를 꽂고 양파 밑부분을 4 등분하여 각 면에 이쑤시개를 절반 정도 찔러 넣고 이쑤시개의 간격이 "X"와 비슷하게 되도록 그 사이의 간격을 균등하게 띄운다 이렇게 하면 뿌리를 내리는 동안 물 위에 걸쳐 떠있게 할 수 있는데 물이 담긴 작은 그릇 위에 양파를 걸쳐 주고 그릇에 물을 가득 채우고 평평한 곳에 놓고 양파의 밑부분이 물 위에 닿게끔 자리 잡아주고 3-4일 동안 자라게 그대로 주는데 이 자른 밑부분에서 작고 하얀 뿌리가 자라기 시작하면 심어주고 그릇의 지름은 이쑤시개의 길이보다 넓지 않아야 하고 햇볕이 잘 드는 창문 근처 또는 야외에 이렇게 걸쳐 두면 더 빨리 자라게 할 수 있는데 물이 잘 빠지는 흙으로 화분을 채워주고 묘목 시장 또는 화훼 시장에서 물이 잘 빠지는 배합토와 바닥에 구멍이 있는 큰 화분을 구입하고 흙을 화분의 반쯤 채우고 자른 양파를 심은 뒤 흙으로 화분의 나머지를 채운다 정원에 물이 잘 빠지는 흙이 있는 데면 바깥에 심어도 되고 흙에 12 in 30 cm의 구멍을 파고 물을 채워 물이 잘 빠지는지 시험해 볼 수 있었습니다

질소 함량이 높다고 한다

5-15분 안에 물이 빠지면 물이 잘 빠지는 흙이라고 보면 되고 자른 양파를 흙으로 옮기고 화분을 흙으로 채워주고 자른 양파의 밑부분에서 하얀 뿌리가 자라면 흙 가운데로 옮겨 심고 그 양파 위로 흙을 덮어 화분의 맨 윗부분에서 손가락 한마디 되는 곳까지 채워주고 화창한 날씨에는 취향에 따라 양파를 실내나 실외에 두어도 되고 자른 양파의 밑부분 전체를 하나로 심을 경우 한 개 이상의 새로운 양파가 자랄 수는 있지만 크기가 작고 여러 개가 붙어 자랄 가능성이 높다 한 개의 양파에서 1-6개 정도가 자랄 수 있으므로 위의 그림에 있는 이등분 해도 되고 이 밑부분 한 개로 일반 양파 크기의 새로운 것들을 많이 키우고 싶다면 날카로운 칼로 밑부분을 나누면 되고 이때 각 조각마다 뿌리뿐만 아니라 싹이 트기 시작했다면 잎도 있게끔 잘라줘야 하고 자른 양파를 심은 직후 물을 주고 자른 사람에게 물을 주면 새로운 환경에 적응하고 뿌리가 더 빨리 자라는 데 도움이 되고 흙을 만져봤을 때 축축하지만 흠뻑 젖지는 않도록 양파에 충분한 물을 주고 물을 준 후 흙에 질소 비료를 뿌린다 양파는 질소 함량이 높은 흙에서 잘 자란다 양파가 자라는데 필요한 영양분을 얻을 수 있도록 흙에 직접 질소 비료를 뿌리고 손으로 섞어 주고 질소 비료는 원예 용품점이나 묘목 시장 또는 화훼 시장에서 구입할 수 있는데 라벨을 확인하여 흙에 비료를 얼마나 뿌릴 것인지 결정하고 일주일에 약 손가락 한마디 덕분에 그 정도의 물을 주고 양파가 튼튼하고 더 많이 자라게 하려면 많은 물이 필요하고 흙을 매일 확인하여 만져봤을 때 건조하고 싶으면 촉촉해질 때까지 물을 주고 바깥에 심었다면 주기적으로 잡초를 뽑아 주고 양파는 침입 식물로 받을 수 이 그리고 물과 영양분을 독식하는 잡초와 겨루느라 애를 먹고 정원에 잡초가 있는지 자주 확인하고 발견하면 바로 뽑아 주고 제초제는 잡초와 원예 식물 모두를 죽일 수 있으므로 양파 주변에 뿌리는 것을 삼가고 양파에도 작은 곤충 또는 해충이 있는지 확인하고 보이면 독성이 없는 식물 친화적 방충제를 뿌려주고 양파에 2주에 한 번씩 비료를 주고 양파에 주기적으로 비료를 주면 크고 튼튼한 알뿌리로 자란다고 합니다 

알뿌리에 따른 느낌

도움이 되고 양파 줄기의 알뿌리가 흙에서 삐져나오기 시작할 때까지 양파 줄기에 적어도 한 달에 두 번 정도 질소가 풍부한 비료를 뿌려주고 알뿌리가 흙에서 삐져나오기 시작하면 양파를 수확할 때까지 비료 주는 것을 멈추고 꽃이 생기면 양파를 수확하고 양파에 꽃이 자라기 시작하면 수확할 준비가 된 것이고 삽으로 양파 주변에 있는 흙을 고르고 푸른 잎의 맨 아랫부분을 잡아당겨 땅 밖으로 빼내고 평균적으로 자른 양파가 새로운 알뿌리로 자라는 데에는 90-120일 정도 걸리고 파랗게 난 양파의 싹을 떼어내도 괜찮을까 하지만 유기농 식물 기르기의 팻 브라운과 스티브 매슬리는 이렇게 말하고 원하면 언제든지 싹을 수확해도 되지만 더 큰 알뿌리를 원하고면 그냥 두는 것이 좋고 각각의 잎은 양파 한 겹에 영양분을 공급하므로 8개나 10개의 잎이 있는 데면 8개나 10개의 겹으로 자라는 야채를 키울 수 있고 잘 돌보고 잡초 뽑는 것을 잊지 않도록 하고! 잘 돌본 만큼 자른 양파에서도 씨에서 자란 양파만큼의 많은 양파가 날 것이고 양파를 처음부터 화분에서 키웠다면 나중에 야외 정원으로 언제든지 옮겨 심을 수 있는데 양파를 몇 달 동안 신선하게 유지하려면 적절하게 보관해야 하고 양파가 흐물거리거나 변색되었거나 아니면 병에 걸린 것처럼 보인다면 식물병에 걸린 것인지도 모른다 이럴 경우 양파를 다른 식물로부터 떨어뜨리고 묘목 시장 또는 화훼 시장의 직원과 증상에 대해 상의하여 질병을 치료할 수 있는 가장 좋은 방법을 결정하고 양파는 용도가 다양하고 기르기 쉽고 공간이 조금만 있어도 되기 때문에 집에서 식물 기르기를 좋아하는 이들에게 인기 있는 채소입니다 게다가 성장기가 짧아 봄에 수확해서 겨울에 쓰기 위해 말려서 보관할 수 있습니다

재배하는 방법

종류를 고르면서 대부분의 과일과 채소와 마찬가지로 양파의 종류도 다양하며 각각 다른 이유로 매력이 있는데 양파는 보통 세 가지 색 하얀색 노란색 그리고 빨간색 또는 보라색으로 각각 고유의 맛이 있고 또 양파는 장일 식물 및 단일 식물 두 가지 재배 형태로 분류됩니다 장일 식물 양파는 낮 길이가 14~16시간 늦봄 또는 여름일 때 싹이 나기 시작하는 반면 단일 식물 양파는 낮의 길이가 10~12시간 겨울 초봄일 때 싹이 나기 시작해서 그렇게 이름이 붙여졌고 장일 식물 양파는 북부에서 가장 잘 자라는 반면 단일 식물 양파는 남부에서 가장 잘 자랍니다 1 노란 양파는 황금색이고 살짝 단맛이 나고 하얀 양파는 노란 양파보다 뾰족하고 약간 더 톡 쏘는 맛이고 빨간 양파는 보라색이고 흔히 요리하기보다는 신선한 상태로 먹고 양파를 어떻게 심을지 결정하면서 보통 양파 구근을 사용하거나 양파 씨앗을 사용하는 두 가지 인기 있는 방법이 있고 양파 구근이 양파 씨앗보다 척박한 환경에 더 강하고 악천후에 더 잘 견디기 때문에 정원사들은 양파를 구근으로 심는 것을 더 선호하는 경향이 있고 그러나 실내에서 씨앗에서부터 양파를 길러 야외로 옮겨 심을 의향이 있고 할 수 있는 데면 물론 씨앗에서부터 모두 스스로 키울 수 있고 따뜻한 날씨라면 땅에 양파를 심을 수도 있기 때문에 이식이나 꺾꽂이로 양파를 기를 수도 있으나 항상 성공적인 것이 아니고 구근이나 씨앗으로 달성해내는 것보다 훨씬 더 어렵고 여러분이 있는 지역에서 잘 자라는 구근이나 씨앗을 추천받기 위해 지역 묘목장 농원 등을 방문하면서 재배 시기를 파악하면서 양파는 적시에 심지 않으면 재배하기 까다로울 수 있는데 추운 날씨에 심으면 죽거나 봄에 구근이 아닌 꽃에 에너지를 낭비할 수 있고 씨앗을 심 고면 야외에 심기 최소 6주 전에 실내에서 시작하면서 평균 마지막 서리일 6주 전에 심고 그 서리일 후에 야외에 두어야 좋은데 이상적인 위치를 선정하면서 성장 조건에 관해서 양파는 아주 심하게 까다롭지는 않으나 어느 정도의 이상적인 조건이 있어야 하는데 충분한 공간과 햇빛이 많이 드는 위치를 고르면서 양파는 충분한 공간이 주어지면 꽤 크게 자라니 자랄 수 있는 공간이 많을수록 더 크게 자란다는 것을 명심하면서 더 큰 식물이나 나무에 의해 그늘이 지는 자리에 양파를 심지 마면서 양파는 돋움 화단에서 잘 자라니 정원에 적절한 장소를 찾지 못하면 양파의 작물을 위해 각각의 돋움 화단을 만들 수 있고 흙을 준비하면서 비록 사전에 생각해봐야 하지만 양파를 심을 정원의 흙을 몇 달 전에 미리 준비할 수 있으면 확실히 더 좋은 양파 작물을 얻을 거라고 생각하는 줄 알 수 있으면 가을에 땅을 갈고 거름을 뿌리기 시작하면서 흙에 바위나 모래 또는 점토가 매우 많으면 화분용 영양토를 섞어 고르게 하면서 또 흙의 pH 수치를 검사하고 pH를 6 사 이과 7 사이에 맞추기 위해 필요한 화합물들을 넣으면서 모든 첨가물들이 흙에 영향을 미칠 영향이 궁금해집니다

키울 때 주의해야 할 점

양파가 자랄 토대를 준비할 수 있게 심기 최소 한 달 전에 흙의 pH를 검사하고 조정하는 것이 가장 좋고 흙을 준비하면서 심을 준비가 됐으면 흙을 약 15 cm 정도 깊이로 갈고 인 비료 한 층 약 6 m 당 한 컵을 더하면서 그러나 흙에 인이 적을 때만 이렇게 하면서 인이 적었는지 알기 위해 먼저 흙을 검사하면서 10-20-10 비료 또는 0-20-0 비료와 같은 혼합 비료를 사용하면 양파를 기르는 데에 추가적으로 도움이 될 텐데 정원에 있을 수 있는 모든 잡초를 제거하면서 구멍을 파면서 구근 또는 모종 위에 25 cm 이하로 흙이 덮이도록 심으면서 너무 많은 구근을 묻으면 양파의 성장이 감소하고 제한될 것입니다 양파 구근은 조금 너른 간격으로 양파 씨앗은 작은 간격으로 띄우면서 양파가 자라기 시작하면 양파를 옮겨 심고 자라는 크기를 늘리기 위해 더 띄울 수 있고 양파를 심으면서 판 구멍에 씨앗을 넣고 손가락 한마디 정도 흙으로 덮으면서 구근의 깊이는 5 cm 이내여야 합니다 양파 위의 흙을 다져 굳히기 위해 손이나 신발을 사용하면서 양파는 푸석한 흙보다는 단단한 흙에서 더 잘 자라는데 물을 조금 주는 것으로 양파 심기를 마무리하면 양파의 성장을 지켜볼 준비가 되었고 이식하게 되면 구근이나 씨앗보다 물을 더 많이 필요하니 이식한 것이라면 물을 좀 더 주면서 양파 밭을 관리하면서 양파는 비교적 연약한 식물로 잡초나 잡아당김에 의해 쉽게 손상되고 혹사당할 수 있는 연약한 뿌리 체계를 가졌고 돋아나는 잡초를 뽑기보다는 괭이를 사용해서 윗부분을 자르면서 잡초를 잡아당기면 양파의 뿌리를 잡아당겨 성장을 힘들게 할 수도 있는데 일주일에 한 번 적당량의 물을 주고 영양소를 위해 한 달에 한 번 질소 비료를 보충해 주면서 심은 후 즉시 수분을 가두고 잡초를 차단하기 위해 양파 사이마다 얇게 멀칭 작업을 해주면서 양파가 좀 더 달기를 원하면 보통 주는 것보다 물을 더 많이 주면서 어떤 양파든 꽃을 피우면 뽑아내면서 그런 양파는 '일찍 꽃을 피워' 계속 자라거나 맛이 좋아지진 양파를 수확하면서 윗부분에 황금색이 보이면 양파는 완전히 익었는데 이때 윗 부분이 땅에 평평하게 눕혀지도록 구부리면서 이렇게 하면 싹을 키우는 대신 구근을 키우는 데에 더 많은 영양분이 갈테고 24시간 후 윗 부분에 갈색이 보이면 뽑을 준비가 되어서 흙에서 양파를 뽑고 구근과 뿌리 25cm 위의 싹을 자르면서 양파가 마르도록 햇볕에 하루나 이틀 두고 나서 실내의 건조한 공간으로 옮겨 2~4주 동안 계속해서 말리면서 말릴 때 공기의 흐름이 좋도록 스타킹이나 철망 위에 파를 보관하면서 이렇게 하면 더 오래 보관하고 맛을 유지할 수 있고 단 양파는 수분 함량이 높아 빨리 상하니 상하는 것을 막기 위해 단맛 나는 것을 먼저 먹으면서 보관 중인 다른 양파에 병을 퍼뜨리지 않도록 부패의 조짐이 보이는 양파는 자르고 사용하거나 버리면서 병과 감염을 예방하려면 양파를 심은 정원에 무를 심어 보면서 양파 정원을 빨리 시작하려면 양파를 정원에 심기 2주 전에 촉촉한 화분용 영양 토로 채워진 용기에 양파 구근을 심으면서 심을 준비가 됐을 때쯤 싹이 나고 뿌리 체계를 발달할 수 있도록 용기를 안에 두면서 신선한 커피 찌꺼기나 차 찌꺼기를 양파의 흙 주변이나 안에 뿌리면서 그들은 질소가 풍부한 요소들이고 흥미로운 과학적 실험을 위해 아이들에게 양파 수경 재배를 해보도록 할 수 있어서 이 방법으로 양파를 수확할 수는 없지만 아이들에게 양파가 어떻게 뿌리와 잎을 형성하는지 보여줄 수 있습니다

 

참고문헌 위키 하우

반응형
댓글
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
Total
Today
Yesterday
링크
«   2024/06   »
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
글 보관함