돼지호박은 빵, 핫케이크, 쿠키 등을 조리할 때 채 썰기를 할 필요가 있습니다. 단순히 칼로 썰지 않고 채 썰기를 하는 이유는 간단합니다. 돼지호박을 더 잘게 썰면 빵류를 구울 때 속으로 녹아들며, 샐러드를 비롯한 볶음 요리에는 부드러운 맛을 가미해주기 때문입니다. 또한 채 써는 방법은 돼지호박을 얼려서 보관할 때도 정말 유용합니다. 만약 돼지호박을 많이 샀거나 받았다면 채 썰기를 해 맛있는 요리를 만들어보세요. 돼지 호박 씻기. 얼핏 보기에 묻어있는 흙이 없더라도 세균이나 잔여 농약을 제거하기 위해 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줘야 합니다. 손으로 호박 껍질의 까끌까끌한 느낌이 사라질 때까지 문질러 씻어주세요. 쪽 끝 잘라내기. 꼭지와 받침 부분을 날카로운 칼로 잘라내세요. 씨 제거하기. 호박의 둘레가 5..
아보카도를 먹거나 레시피에 아보카도를 활용한 후 아보카도 씨는 버리지 말고 재미있고 쉽게 심어보고 연령에 관계없이 정원 실내에서도 누구나 쉽게 심을 수 있으며 취미 생활 혹은 학교 과제로 선정하고에도 안성맞춤인 이 방법은 아보카도 열매를 위한 방법이 아니며 꽃을 피우기 위한 방법이고 아보카도 열매를 원한다면 묘목장에서 접본을 구입해보는 것을 추천합니다 물을 사용한 발아법 씨 준비하고, 제거하고 아보카도 중심에 있는 씨에 흠집이 나지 않도록 조심스럽게 잘라주고 아보카도 외부로부터 13cm 정도 안쪽으로 칼을 넣고 돌려가며 흠집을 내준 후 두 쪽으로 갈라지도록 과일을 잡아당기고 그리고 조심스럽게 씨를 제거해보고 과일이 낭비되지 않도록 남은 과일은 과카몰리 소스를 만드는데 활용해보고 씨 씻어주는데 남아있는 과..
페퍼민트 peppermint는 박하속민트에 속하는 워터민트watermint와 스피어민트spearmint의 교잡종이고 유럽이 원산지이나 오늘날에는 전 세계에서 재배되고 이고 간혹 자연적인 교잡에 의해 야생 페퍼민트가 자라기도 하고 린네는 페퍼민트를 하나의 종으로 보았다 그러나 오늘날에는 페퍼민트가 교잡종이라는 점이 널리 알려져 이고 페퍼민트는 대표적인 허브 식물의 하나로 뿌리줄기를 가진 여러해살이 식물이고 30 ~ 90 cm까지 자라며 줄기의 단면은 정방형이고 부드럽다 페퍼민트 섬유질이 많은 다육질의 줄기뿌리가 넓게 퍼진다 잎은 4 ~ 9cm의 길이에 15 ~ 4cm의 폭으로 타원형이고 짙은 녹색을 띤다 잎 가장자리는 톱니모양이고 잎과 줄기의 표면에는 잔털이 듬성듬성 달려이고 꽃은 보라색으로 6 ~ 8 m..
난초는 색상과 모양 크기가 다양한 아름답고 섬세한 꽃이고 난초는 종류만도 22000종이 넘고 종류에 따라 키우는 법이 제각각 달라지기도 하는데 난초 종 전체에 적용되는 심플한 난초 건강하고 예쁘게 키우기 기초 편을 배워보고 난초를 위한 환경 조성하기 물이 빠질 구멍이 있는 화분을 선택하고 난초를 키울 때는 물을 줄 때 흡수되지 못한 물이 빠져나갈 구멍이 반드시 필요하고 구멍이 없다면 물 때문에 뿌리가 썩어 난초가 죽을 수도 있습니다 난초에게 좋은 환경 밖에서 사 온 난초의 화분에 물구멍이 없다면 새로운 화분으로 분갈이를 하고 화분 아래 작은 그릇이나 물받이를 받쳐 빠져나가는 물이 집 바닥이 아니라 그릇에 고이도록 하고 난초가 중간 사이즈라면 물이 빨리 빠져나가는 화분을 준비하고 수피 기반이나 이끼 기반의..
선인장仙人掌 영어 cactus은 석죽목 선인장과仙人掌科 학명 Cactaceae 칵타케아이에 속하는 식물을 일컫는 말이고1 선인장은 고육 식물의 일종인데 고육 식물은 건조한 환경에 견디기 위해 수분을 저장하는 조직을 진화시킨 식물들을 말하며 현재 전 세계에 약 3000종 이상이 보고되고 있고 고육 식물들 중에 아메리카 대륙의 한 무리의 식물들은 잎을 가시로 변화시키거나 퇴화시켜 건조에 특히 더 강하게 진화하였습니다 지리적 역사 선인장은 신선의 손바닥처럼 생겼고는 의미를 갖고 있으며 제주도를 비롯하여 한국에 자생하는 Opunti일명 부채선인장 모습이 마치 손바닥처럼 생겼고 하여 붙여진 이름이고 선인장의 진화는 특별히 알려지지 않고 있고 선인장의 진화가 6000만년 전 판게아 대륙이 아메리카와 아프리카/유라시..
겨울꽃 중에 유명한 꽃들의 특징을 알아보려고 하는데 우선 첫 번째로 소개할 달콤한 봄꽃인 프리지어는 붓꽃과의 여러해살이풀이고 남아프리카가 원산지로 관상용으로 널리 재배된고 향 설란이라고도 불린고 알뿌리는 방추형이며 9월경에 심으면 곧 싹이 터서 5-6개의 잎이 자라서 겨울을 지낸고 8-12개의 잎이 돋을 때에 꽃봉오리가 생긴고 꽃줄기는 30-45cm 자라게 됩니다. 프리지어와 동백나무의 특징 개량된 것은 60cm 이상 자란고 윗부분에서 가지가 갈라지고 꽃이삭은 직각으로 굽어서 한 줄로 꽃이 달린고 꽃은 깔때기처럼 생기고 끝이 6개로 갈라져서 백색이지만 바깥 꽃잎 중앙에 자주색 줄이 있고 안쪽의 꽃받침 조각은 황색이며 황색의 삼각형 무늬가 있으나 개량종에는 순백색이 많고 꽃색은 백색 연분홍색 홍색 및 자주..
유자나무는 운향과의 과일나무 상록 활엽 관목이고 귤 속의 잡종 재배 식물로 의창지C cavaleriei와 감귤나무 C reticulata 간의 자연 교잡을 통해 생겨났고 다나카 체계 등에서는 식물학적 종 Citrus × junos Siebold ex Tanaka으로 보기도 한고 열매인 유자柚子를 식용한고 동아시아에 분포한고 원산지는 중국의 양쯔강 상류로서 쓰촨 성 후베이성 윈난성 및 티베트 등지에 야생하고 있으며 한국에는 신라시대에 전래되었고 제주도를 포함하여 고창 거창 완도 장흥 강진 거제 및 남해 등의 남해안에 걸쳐 재배되어 온 것으로 전해지고 있습니다 열매의 생김새 유자는 신맛과 향기가 강한 편이고 열매는 크고 껍질은 울퉁불퉁하고 귤속 식물 가운데서는 내병성과 추위 내한성에 강해 영하 9도까지의 추..
Allium schoenoprasum L.은 양파(A. cepa L.) 웨일스 양파(A. fistulosum L.) 부추(A. porrum L.) 및 마늘( A. sativum L.) (Friesen et al. 2006 USDA ARS National Genetic Resources Program 2013). 2개의 아종은 유럽 고유종입니다 A. schoenoprasum subsp. alpinum (DC.) 첼락. 및 A. schoenoprasum L. subsp. schoenoprasum (Euro+Med PlantBase 2006); 이들은 골파의 주요 야생 친척이며 이베리아에는 세 개의 아종이 있습니다 A. schoenoprasum subsp. orosiae A. schoenoprasum subs..