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출처 unsplash

계피 Cinnamomum는 오랜 기간 다양한 문화권에서 기적의 식품이라고 찬사를 받아왔으며 과학계에서도 계피유의 유효 성분인 시나몬 알데히드 아세트산 신나 밀 신나밀알코올 등이 건강에 특징적인 도움을 준다는 사실을 인정했고 비록 계피의 질병 치료 효과와 건강에 도움이 되는 범위에 대해서는 아직 의학적인 연구가 이뤄지고 있긴 하지만 소화 문제와 가벼운 박테리아 감염증 및 감기 등의 질병에 대해서는 확실한 효과를 보인다고 합니다

시나몬의 종류

실론 시나몬 고르기 계피는 크게 실론 시나몬과 카시아 시나몬의 두 종류로 나뉘고 하지만 그중에서도 실론 시나몬이 종종 진짜 혹은 제대로 된 계피로 여겨지는데 하지만 실론 시나몬은 마트에서 일반적으로 계피라고 판매되는 카시아 시나몬만큼 쉽게 찾기가 힘든데 실론 시나몬이 가장 좋은 이유로는 쿠마린 함량이 낮기 때문이고 쿠마린은 정기적으로 섭취하면 간 문제를 유발할 수 있고 게다가 당뇨병 치료제와 반응해 문제를 일으킬 수도 있기 때문에 복용하게 전에 먼저 의사와 상의하는 것이 안전하고 알맞은 형태의 계피 선택하자면 계피는 분말 스틱 막대 보조제 추출액 등의 다양한 형태로의 구매가 가능하고 따라서 먼저 어떤 용도로 쓸 것인지 정하고 사는 것이 좋고 일반적인 식사에 곁들이려고 할 때와 약용으로 사용하려고 할 때 다른 형태의 계피를 사용하는 것이 권장되기 때문이고 스틱과 분말 등 다양한 형태의 계피를 사용해 음식과 음료에 넣어보도록 하고 음식에 맛을 더하려고 하고면 분말을 쓰도록 하고 밥을 만들 때 밥솥이나 프라이팬 냄비 등에 시나몬 스틱을 넣어보도록 하는데 의사가 혈당치 조절을 위해 계피를 복용할 것을 권장했다면 건강 식품점이나 마트 인터넷 등에서 쿠마린을 제거한 시나몬 추출액을 구매할 수 있고 계피 1 티스푼을 따뜻한 음료에 넣어 감기와 독감 증상 다스리기에는 계피는 몸에 좋은 항균 성분을 지니고 있어 감기나 독감에 걸렸을 때 면역력을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있고 또한 박테리아와 진균의 번식을 억제할 수 있고 계피를 1 티스푼만 뜨거운 물에 넣으면 감기를 치료해주지는 못하지만 증상을 완화시킬 수 있는 차를 만들 수 있고 콧물을 멈추기 위해 뜨거운 계피 음료 마시는데 뜨거운 계피 음료를 마시는 것은 감기와 독감으로 인한 증상을 멈출 수 있고 더 세부적으로 설명하자면 계속해서 흐르는 콧물을 일시적으로 마르게 만들어주고 여기에 생강까지 같이 넣어 섭취하면 효과가 더 뛰어나고 계피 1 티스푼을 수프에 넣어 먹는다고 합니다

항균 작용

뜨거운 음료를 마시는 것과 마찬가지로 계피를 1 티스푼만 뜨거운 수프에 넣어 맛을 추가하면 안 좋은 몸을 어느 정도 달랠 수 있고 계피의 항균 작용은 천연 보존료로 쓰일 만큼 강력하고 실론 시나몬으로 장 건강 증진하기 식단에 계피를 넣어 장 건강을 향상하고 싶다면 실론 시나몬을 선택하는 것이 현명하고 사실 이 경우 계피를 어떻게 쓰는지는 중요하지 않은데 하지만 향신료처럼 맛을 가미하기 위한 용도라면 계피 가루를 사용해 몇 티스푼만 넣는 것이 쉬운 방법이고 시나몬 스틱의 경우 음료를 만들 때 특히 좋고 하지만 정확히 섭취량이 얼마인지를 확인하기가 어렵다는 단점이 있고 고탄수화물 음식에 계피로 맛 내기 탄수화물 함량이 높은 음식에 계피를 1 티스푼만 넣어도 혈당치가 갑작스럽게 뛰는 것을 방지할 수 있고 식사를 한 뒤에는 위가 비면서 점차 혈당치가 증가하게 되고 하지만 여기에 계피를 넣으면 이 과정을 늦출 수 있어 혈당치가 갑자기 높아지지 않는데 과학적 실험에서도 디저트에 몇 g의 계피를 넣은 것이 위 배출 속도에 영향을 준다는 점이 확인되었고 다만 하루 동안 계피를 너무 많이 섭취하면 그에 상응하는 부작용이 발생할 수 있고 4~5g을 넘기지 않게 주의하도록 하고 당뇨병이 있다면 의사와 상의해서 계피가 혈당치에 얼마만큼의 영향을 줄지 알아보도록 하라 그리고 절대 계피로 인슐린을 대체하지 말고 소화 보조를 위해 계피 사용하기 계피는 향신료처럼 맛을 내는 데도 쓸 수 있으나 식사 후에 소화를 돕기 위해 소량 섭취하는 방식으로도 쓸 수 있고 만약 식사 후에 소화불량이나 속 쓰림 증상을 겪는다면 계피를 사용해서 약해진 위장관을 자극할 수 있고 계피 내에 포함된 기름이 음식의 분해를 돕기 때문에 소화 보조 역할을 충실히 수행하는 것이고 식사 후에 계피차로 뜨거운 물에 계피 1 티스푼을 넣고 마셔보도록 하는데 식사 후에 마시는 커피에 반 티스푼의 계피 가루를 넣어 마셔보면 느낌이 다를 것입니다

칼슘과 섬유질도 함유

계피로 대장 기능 향상할 수 있다는 사실을 알고 있는 사람은 많지 않은데 계피는 칼슘과 섬유질을 풍부히 함유하고 있고 그리고 이 두 가지 성분은 대장 건강에 특히 좋은데 담즙 산염 농도가 높으면 대장 세포가 손상을 입어 대장암에 걸릴 확률이 증가하는데 칼슘과 섬유질을 섭취하면 이 성분들이 담즙 산염을 걸러내어 몸에서 배출할 수 있게 돕고 즉 대장암에 걸릴 위험이 낮아진다는 뜻이고 섬유질은 과민성 대장 증후군이 있는 사람에게 변비 또는 설사를 줄여주는 방식으로 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 낮추기 위한 건강한 식단에 계피 넣기에 좋아서 사실 계피가 콜레스테롤 수치를 크게 낮춘다는 것은 증명되지 않았고 하지만 이론상으로는 계피가 우리 몸의 지방과 당분 대사 기능에 영향을 주어 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다고 하고 아직은 추측에 근거한 가설이긴 하나 건강한 식단과 생활을 위해 2~3g을 넘기지 않는 양의 계피를 섭취하는 것을 고려해볼 수는 있을 것이고 계피가 빵에 들어가면 맛이 아주 좋긴 하지만 기름기가 많은 음식에 계피를 더하면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 아무런 도움이 되지 않아서 계피의 복용법과 복용량 알기 계피는 아직 의학적 기능이 증명되지 않은 치료제이고 따라서 정확히 어느 정도의 건강 증진을 위해 얼마만큼 복용해야 하는지에 대한 지침이 없어서 시중에는 하루에 반 티스푼을 복용하는 것부터 6 티스푼을 복용하는 것까지 다양한 권장 복용량이 존재하고 만약 의심이 되면 지나칠 정도로 주의를 기울여서 아주 조금만 섭취하도록 하는 게 좋아서 계피를 너무 많이 섭취하면 독이 될 수 있기 때문에 하루에 1 티스푼 또는 6g을 넘기지 않도록 주의할 필요가 있다고 합니다

유용한 홈케어

앞서 언급한 것처럼 계피를 건강을 위해 정기적으로 복용하려 하고면 반드시 의사와 상의하는 것이 좋은데 혈액 희석제를 복용 중인 경우에는 계피의 과다 섭취 피하기 혈액 희석제를 복용하고 있다면 계피를 필요 이상으로 많이 섭취해선 안 되고 계피는 소량 섭취하더라도 쿠마린이라는 혈액 희석 성분이 다량 혈액 속으로 들어가기 때문에 문제가 될 수 있고 그리고 쿠마린은 실론 시나몬보다 카시아 시나몬에 더 많이 함유되어 있고 또한 계피를 과다 섭취하면 간 문제가 발생할 수 있고 보관에 신경 써서 신선함 유지하기 계피는 밀폐 유리 용기에 잘 보관해서 어둡고 시원하며 건조한 장소에 보관하는 것이 좋아서 계피 가루의 경우 6개월 동안 신선함이 유지되고는 점도 알아두는 게 필요한데 시나몬 스틱의 경우 1년까지 갈 수 있고 그리고 계피와 같은 향신료를 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 훨씬 오래 보관할 수 있고 계피의 향을 맡아보면 신선도를 가늠할 수 있고 약간 단 냄새가 나야 신선하고는 뜻이고 방사성 처리를 하지 않은 유기농 계피를 고르는 것이 좋아서 방사능을 쬔 계피는 비타민 C와 카로티노이드 함량이 감소하고 시나몬은 적은 돈으로 할 수 있는 자연 요법이고 시나몬은 보습 각질 제거 그리고 볼륨감을 동시에 충족시켜주는 홈 립 케어 제품을 만드는 데 사용할 수 있고 깨끗한 볼을 준비하여 시나몬 가루 반 티스푼과 완두콩 크기의 바셀린을 걸쭉해질 때까지 섞어서 깨끗한 손가락에 혼합제를 약간 묻혀보는데 원하면 모가 부드러운 칫솔을 사용할 수도 있고 주방에 당장 시나몬 스틱 밖에 없다면 그것을 사용해도 되고 대신 스틱을 먼저 잘게 부수도록 하고 스틱을 완전히 가루로 분쇄할 필요는 없는데 바다 소금이나 일반 소금 정도의 알갱이면 되고 추가적으로 각질 제거 효과를 주고 싶다면 혼합제에 소금을 약간 첨가할 수 있고 깨끗한 볼을 준비하여 시나몬 가루 반 티스푼과 소금 반 티스푼을 섞고 그러고 나서 바셀린 한 스푼을 넣고 잘 섞어보면 그것을 스킨 각질 제거나 입술 각질에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다

 

참고문헌 위키하우

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