티처럼 멀고 깊게

코코야자열매는 종려과에 속하는 상록 교목이며 그 열매는 영어 coconut으로 부르며 코코야자속에서 유일한 활엽수로 30미터 크기까지 자라며 4~6 미터 길이의 날개 모양의 잎사귀와 각 작은 잎사귀들은 60에서 90센티미터 길이이고 수명이 다해 떨어진 나뭇잎들은 나무 주위에 흩어져 코코야자 나무에게 영양분을 주고 바다에 가까운 열대 지방 전역에 분포하고 있습니다 유전적 다양성 유전체 분석에 따르면 동남아시아와 멜라네시아의 코코야자가 유전적 다양성이 높아 그곳이 원산이라고 추정되고 코코넛은 오스트로네시아인들의 이주와 함께 인도-태평양 연안으로 전파되었고 코코넛 열매 자체는 식용으로 사용되며 팜유 등의 유지로도 사용되고 장식이나 요리 등 실제로 코코야자의 모든 부분을 인간이 사용하고 또한 캄보디아 등 일부 ..

의외로 품종이 다양한데 사람들이 모르는 과일 중에 하나로서 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있으며 비교적 높은 칼로리를 가지고 있어 식용으로 많이 먹고 영양 성분이 좋아 재배하게 되면 주위에서 쉽게 도움을 받게 되는 알짜배기 달달한 과일이라고 할 수 있습니다 우리가 모르는 바나나의 품종 바나나의 종류는 다양하지만 대다수가 야생이며 야생 바나나는 단단한 씨로 인해 식용하기에 무리가 따르고 그중에서 우리가 먹는 바나나 품종은 모라도 Morado 틴독Tindok 칼다바 Cardava 미니 mini 캐번디시 Cavendish 애플 바나나 등이 있으며 무사 아쿠미나타Musa acuminata와 무사 발비 시아나 Musa balbisiana의 교잡종이며 1950년대까지는 그로 미셸 Gros Michel이라는 품종이..

감자를 골라내거나 또는 마트에서 한 봉지를 구입했거나 텃밭에서 채소로써 수확한 후에는 이를 골라내는 과정이 필요하고 껍질이 벗겨졌거나 멍이 들었거나 또는 상처가 있는 것들을 골라내는 과정이 필요하고 이 알맹이들은 오랫동안 보관할 수 없으며 이런 감자들은 다른 것들에 비해 더 빨리 썩고 심지어 상처가 없는 다른 감자들도 썩게 할 수 있다고 생합니다 상처 난 감자 알맹이들 보관법 다음과 같은 방법을 취하고 상처 난 감자는 하루 이틀 사이에 다 사용하고 상처 부위나 원하지 않는 부분은 도려내고 사용하고 손상된 감자를 알맞게 관리하여 더 오랫동안 보관할 수 있도록 하고 해결 방법은 아래에 제시되어 있으며 너무 심하게 손상된 알맹이나 썩은 알맹이는 버리고 건강한 알맹이들만 모아 어둡고 건조한 곳에 보관하고 손상된..

오렌지 나무는 pH 농도 6~7에서 잘 자라고 원예점에 가서 감귤류 과일 전용 영양토를 파는지 물어보고 보다 큰 화분에 묘목을 심어 새 화분의 흙 가운데에 깊이 약 5cm 너비 약 5cm의 구멍을 파야 하는데 먼저 새 화분 밑부분에 흙을 까서 그다음 묘목이 심긴 화분에 있는 흙을 손으로 쥐어짜거나 톡톡 두드려서 흙을 헐겁게 만들어서 더 잘 자라게 만들어보겠습니다 화분으로 옮기고 양분을 흡수 흙을 헐겁게 만드는 과정에서 흙과 뿌리를 온전한 상태로 원래 화분 밖으로 꺼낸 뒤 새 화분으로 옮기면 흙과 뿌리를 새 화분에 옮기고 나서 뿌리 덩어리 주변에 새 흙을 채워넣고 흙에 곧바로 물을 줘서 촉촉한 상태로 유지하고 햇빛이 잘 드는 장소에 화분을 놔두면 햇빛이 잘 들어와서 직사광선을 많이 받을 수 있는 곳에 나무..

오렌지에서 추출된 기름은 아로마 향이 나며 용해 성분이 강해서 청소 제품이나 음식 레시피에 많이 사용되고 또한 사람들은 건강에도 좋다고 믿는데 껍질 조금만 있으면 집에서 다용도로 쓸 수 있는 기름을 만들 수 있어서 빨리 추출한 뒤 음식용 oil에 달여서 향 나는 기름을 만들고 음식과 집안에 향을 더할 수 있어서 재료 모으기를 하고 병에 추출하면 효과적이라고 할 수 있습니다 유리병과 오렌지를 준비 유리병과 제스터 그레인 알코올이 필요하고 또는 보드카도 맛이 따로 들어있지 않기 때문에 오렌지 오일을 만드는 데 쓰기에 가장 좋다고 알려져 있고 그래야 완성됐을 때 향을 방해하지 않고 오렌지 껍질 제거하기 원물에 든 에센셜인 리모넨은 주로 껍질에서 나오는데 이 때문에 만들기 전에 껍질을 제거해야 하며 칼로 원물 ..

시간은 없고 빠르게 맛있는 식사를 하고 싶다면 전자레인지로 익힌 부드러운 고구마를 먹어보자 전자레인지를 사용하면 쉽게 익힐 수 있으며 오븐으로 구운 것처럼 달콤하고 노릇노릇하게 만들 수 있는데 얇은 껍질은 바삭바삭하게 부풀어 오르고 속은 달콤하고 폭신폭신하기 때문에 이것만 먹거나 갖가지 재미있는 토핑을 곁들여 매번 색다른 맛을 즐겨보자 재료 준비와 쪄먹는 방법 흐르는 차가운 물에 깨끗이 씻고 솔로 문지르고 종이 타월로 톡톡 두드려 물기를 말리고 껍질째 먹는 것을 좋아한다면 특히 잘 씻어야 하는데 포크로 찔러서 준비한고 재료의 전체를 포크로 6-8번 찌른다 전자레인지에 돌리면 빨리 데워지면서 김이 고구마의 속살과 껍질 사이에 모이게 되고 껍질에 김이 빠져나올 구멍을 만들지 않으면 전자레인지 속에서 터져버리..

자몽은 17세기에 아시아에서 도입된 스위트 오렌지와 포멜로 또는 샤독 사이의 우연한 교배로 바베이도스에서 기원한 감귤 잡종이라고 할 수 있는데 발견했을 때 금단의 열매라고 했고 과거에는 포멜로라고 불렀다고 합니다 신맛에서 단맛까지 자몽은 상대적으로 크고 신맛에서 조금 단맛까지 다소 쓴 과일로 알려진 아열대 감귤류 나무인데 내부 과육은 분할되어 있고 옅은 노란색에서 짙은 분홍색까지 색상이 다양합니다 2019년에 자몽(포멜로와 결합)의 세계 생산량은 930만 톤이었고 그 중 53%가 중국에서 생산되었습니다 기타 주요 생산국으로는 베트남 미국 및 멕시코가 있습니다 설명 이름이 유래된 포도 같은 송이에서 자란다는 사실을 아는 사람은 별로 없을것입니다 자몽 나무는 13-15m에 달할 수 있지만 일반적으로 약 5-..

사과는 사과나무의 열매로 세계적으로 널리 재배되는 열매 가운데 하나이며 평과 또는 빈파라고도 하고 사과열매는 가을에 익는데 보통 지름이 5~9센티미터 정도로 극히 드물지만 15센티에 이르기도 하기도 하고 씨앗에는 미량의 사이안화물이 함유되어 있다 샐러드 주스 파이 카레 등의 재료로 쓰인다 원산지와 역사 사과나무의 원산지는 발칸반도로 알려져 있으며 BC 20세기 경의 스위스 토굴 주거지에서 탄화된 사과가 발굴된 것으로 보아 서양사과는 4000년 이상의 재배 역사를 가진 것으로 추정되며 그리스 시대에는 재배종 야생종을 구분한 기록이 있고 접목 번식법이 이미 소개되어 있을 정도로 재배 기술이 진보되었기에 로마시대에는 Malus 또는 Malum이란 명칭으로 재배가 성향 하였고 그 후 16-17세기에 걸쳐 유럽 ..